Parapreparar cremas, sopas, caldos o guisos, las vainas serán de gran ayuda siempre que se laven bien y se les retiren las puntas. Ingredientes: ½ kilo de guisantes frescos

Sacarlos guisantes de sus vainas, lavar y escurrir. 2. Picar la cebolla muy finita y pocharla en una sartén con un poco de aceite hasta que quede transparente. 3. Añadir los guisantes y remover

Desdehace pocos años también se ha recuperado el guisante lágrima varias zonas de Galicia. Su principal característica nutricional es su alto contenido de fibra localizada en la piel, así

Cómohacer Mousse de guisantes con requesón. Pon a remojar la gelatina en agua fría. Pela y corta en cuartos la cebolla. Pícala 10 segundos a velocidad 4. Baja con la espátula y añade la mantequilla y los guisantes. Programa 10 minutos a 100º, velocidad 2. Incorpora el caldo y un poco de sal y pimienta.

1cebolleta tierna, mediana Las vainas de 1 kg de guisantes (unos 600 gr) 3/4 de litro de caldo de verduras o agua Sal y pimienta Aceite de oliva virgen extra Para complementarla: 2 huevos de gallina pequeños 2
\n\n crema de vainas de guisantes
Comohacer crema de guisantes. Si estamos utilizando los guisante frescos los sacamos de sus vainas y los lavamos bajo el agua. ¿Cuanto pesan los guisantes una vez sacada las vainas? Una vez sacada todas las vainas, desde un kilo vas a obtener poco meno de 500gr.
. 235 127 399 306 328 92 266 72 340

crema de vainas de guisantes